En el gráfico anterior se aprecia que este mercado de alimentos posee una tasa de desabastecimiento por encima del 78%, considerando que el 22% que conforman los productos encontrados, no fueron encontrados físicamente, sino a través de un listado publicado de los productos que este mismo mercado vende a la comunidad, tomando en cuenta de que el mercado de alimentos Mercal es el primer programa social incentivado por el gobierno de Venezuela.
En mayo de 2015, se realizó el mismo trabajo de investigación del precio de la Canasta Alimentaria en el mismo mercado de alimentos y esta arrojó como resultado un precio de 13.921bsf, afirmándonos que ese mercado de alimentos en ese momento poseía una tasa de desabastecimiento del 74%, por el contrario este trabajo, realizado el día 12 de febrero de 2016 arrojó un precio de 57.872bsf que ha superado en 415% el valor de la Canasta Alimentaria en el mes de mayo de 2015 y dándonos a conocer que la tasa de desabastecimiento en este supermercado aumentó a un 78%.
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